Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Лаборант
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 48105 ₽ - До 48105 ₽
02-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Принимает участие в проведении инвентаризации. На основании нормативов, установленного Сборником рецептур, рассчитывает в калькуляционной карточке отдельно каждое блюдо (если в сырьевом наборе изменились компоненты, цены на продукты, сезон (для овощей)). На основании плана-меню, составленного шеф-поваром, ежедневно накануне составляет меню-требование отдельно для питания студентов и работы буфета.Ежедневно составляет товарные отчеты по складу и кухне, отдельно по питанию студентов и по работе буфета. Отвечает за ведение следующих журналов:- журнал доверенностей;- журнал движения путевых листов;- журнал регистрации инструкций по охране труда и техники безопасности;- журнал выдачи инструкций по охране труда и техники безопасности. Ведет реестры заключенных договоров, реестры долгосрочных договоров.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
На должность лаборанта принимается лицо с высшим профессиональным образованием, средним профессиональным образованием или начальным профессиональным образованием (требований к стажу работы нет).