Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Медицинская сестра
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 25000 ₽ До 0 ₽
06-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Медицинская сестра по питанию обязана:1.Руководить всей практической работой на пищеблоке.2. Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых детского сада и качество приготовления пищи..3. Осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи.4. Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока в групповые помещения.5. Вести учет выполнения норм основных продуктов по декадам.6. Систематически проводить расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости).7. Ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями.8. Ежедневно отбирать суточную пробу готовых блюд.9. Составлять совместно с кладовщиком и шеф- поваром меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с десятидневным меню и с учетом специфики контингента воспитанников детского сада и сдавать его в бухгалтерию.10. Контролировать качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Среднее профессиональное или высшее образование (медицинское), наличие сертификата; опыт работы в ДОУ приветствуется; справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования. Заключение психиатрической ВК . Владение ПК.