Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Тестовод
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 20
От 30000 ₽ - До 30000 ₽
15-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Ведение процесса приготовления заквасок и теста по всем технологическим фазам, контроль за процессом брожения теста. Соблюдение методов расчета продолжительности режима приготовления теста, обеспечение необходимой температуры. кислотности, консистенции опары и теста. Приготовление различных начинок и заквасок, контроль за процессом брожения теста, подкатки и откатки дежи, подача теста на разделку. Обслуживание мукопросеивательного оборудования, расшивка мешкотары, засыпка муки в просеиватель. Соблюдение рекомендации по валке муки. Определение готовности теста.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 1
Для иностранных граждан.