Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Технолог
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 30000 ₽ До 0 ₽
20-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Разрабатывать новые виды мясных полуфабрикатов и готовых блюд.Совершенствовать существующие технологии и рецептуры мясных полуфабрикатов, выпечки и готовых блюд в производственных цехах, а также качество готовой продукции. Контролировать технологические процессы при производстве мясных полуфабрикатов, выпечки и готовых блюд в производственных цехах, а так же качество готовой продукции.Контролировать направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, составленным на основании покупательского спроса.Контролировать своевременность производства изделий продукции цеха полуфабрикатов.Разрабатывать технологию изготовления колбасных изделий, колбасы; Контролировать качество готовой продукции (в т.ч. колбасных изделий, колбасы);Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента мясных полуфабрикатов и готовых блюд.Контролировать и анализировать динамику реализации продукции производства по наименованиям и в целом.Проводить работу по увеличению объемов и прибыли производства.
Образование: Высшее
Опыт работы от: 2
наличие высшего образования, опыт работы