Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 55000 ₽ - До 71000 ₽
20-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Организация работы команды кухни от 10 человекЗнание основ организации и постановки целейПроработка новых блюд в соответствии с ТТКПрофессиональное приготовление блюд a la carde согласно меню и ТТКПостоянное соблюдение порционных, весовых стандартов отпуска блюд, гигиенических норм трудаКонтроль выхода готовой продукцииКонтроль поступления продуктов со склада на кухнюОтветственность за весь производственный процесс по приготовлению блюдСвоевременное составление заявки на необходимые продовольственные товарыСоставление актов списания, заборных листовУчастие в работе по улучшению ассортиментаУчастие в составлении менюПроведение дегустации готовых блюд на качествоПомощь работникам кухни в случае производственной необходимостиПроверка санитарного состояние кухни, столовой для персонала, проведение промежуточных уборок цехов
Образование: Не указано
Опыт работы от: 2