Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 19242 ₽ - До 23000 ₽
24-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
-Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, рыбы.-Осуществлять варку бульонов, супов.-Осуществлять приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассировок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий.-Участвует в составлении меню на каждый день, по весу принимает продукты от заведующей складом, отвечает за их хранение и расходование;-Использует кухонный инвентарь только согласно маркировки.-Контролирует и организует работу подсобного рабочего кухни.-Своевременно оповещает администрацию центра о недоброкачественности сырых продуктов.-Осуществляет отбор и хранение суточных проб.-Обеспечивает и отвечает за санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря.-Обязан соблюдать сроки реализации скоропортящихся продуктов, отвечать за качество приготовления пищи.-Обязан сохранять закрепленный за кухней инвентарь.-Отвечает за соблюдение техники безопасности при использовании оборудования.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
дисциплинированность, коммуникабельность, опыт работы